125 ml bouillon
100 ml witte wijn
12 grote champignons
1 el italiaanse kruiden
1 teentje knoflook, geperst
1 tl citroensap
3 el olijfolie extra vergine
versgemalen peper
Kook de champignons in de bouillon en wijn met de italiaanse kruiden gedurende 5 minuten. Giet het kookvocht af. Schep de champignons om met de knoflook, citroensap, olie en breng op smaak met peper.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten