Honingbonbons

2 eetlepels vloeibare honing,
25 gram boter,
75 gram poedersuiker,
50 gram gepofte rijst (Kellogh's) of Crusli,
3 theelepels cacao, of meer naar smaak
100 gram melkchocolade
eventueel: witte en pure chocolade

Bereidingswijze:
In een ruime pan de honing zachtjes verwarmen met
de boter. Daar de poedersuiker, de gepofte rijst en
de cacao bijroeren. De melkchocolade au bain marie
al roerend laten smelten. De honingmassa in
een ovenschaal met bakpapier bekleed gieten en daaroverheen de
gesmolten chocolade uitstrijken. Eventueel kun je het verder versieren met gesmolten witte en pure chocolade. Laat de chocolade dan in een dunne straal van je lepel aflopen terwijl je de lepel boven de plaat heen en weer 'zwiept'. Dit hard laten worden in de koelkast of vriezer en daarna in stukken snijden of breken.